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 春はおいしい野菜がたくさんありますね。
私が1番好きなのは春キャベツ！！春キャベツはやわらかくて甘いので、
子供も喜んで食べてくれます。やっぱり作った料理をおいしい〜〜って食べてもらえると
嬉しいですよね。

春キャベツを使った簡単でおいしいレシピを紹介します。
【春のロールキャベツ】
材料
キャベツ大き目のもの8枚、豚ひき肉小パック１、豆腐半丁、パン粉1カップ弱、牛乳大匙１
塩コショウ、コンソメのもと適量、ケチャップ

作り方
１、きゃべつは電子レンジで柔らかくなるようにチンする
２、豆腐は水切りしておく
３、ひき肉、豆腐、パン粉、塩コショウ、牛乳を入れてよくこねる
４、きゃべつに３を巻いて、ようじをさす
５、鍋にひたひたになるぐらい水を入れて、分量に合わせたコンソメを入れて塩コショウする
６、ことこと煮て、盛り付けるときにケチャップをかける

まぁ普通のロールキャベツとそんなにかわらないんですけど
豆腐をいれることで、ふわふわになります。子供も大人もおいしいく食べられるので
家族だんらんの一品として取り入れてみてくださいね！！