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 わが家では、夫もわたしもよくお酒を飲むほうです。飲むお酒も、ビールから日本酒、ワインや焼酎まで実に様々(笑)　何でもこい！なタイプなんです。
　
そして、わが家では、毎年梅の出回る時期には梅酒を作っています。以前は、梅酒を一瓶だけ漬けていたんですが、飲めるようになったらすぐに飲み始め、すぐになくなってしまったので、それ以来わが家では、毎年最低でも二瓶の梅酒を漬けるようになりました。

梅酒の作り方は、共同購入のカタログなどでも毎年紹介されているし、ネットでも簡単に知ることができます。梅酒の作り方は、材料さえ揃っていれば、後は意外と簡単で手間なしです。一旦瓶につけてしまえば、あとはそのまま寝かせておくだけというのもいいですよね！数カ月で飲みごろになるのですが、数年寝かせたものは、味も濃厚になって深い美味しさがあります。わが家にも、数年物の梅酒が眠っています。先日見てみたら、いい色になっていました。今年ぐらいには我慢できずに飲んじゃいそう・・・。

ネットで、色んなブログを拝見していると、みなさん、様々なお酒を作っていることが分かります。作り方を紹介しているブログも増えてきましたね。

わたしも、これからは、梅酒だけでなく、色んな果実酒にもチャレンジしてみたいな〜と思います。作り方も、どれもそんなに難しくなさそうだし、どんな味なのかも飲んで試してみたいしね。梅も、梅酒だけでなく、梅シロップもつくれば、子どものドリンクにも使えるしいいかも！